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森の工房から届くオーガニックヴィーガンケーキ

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山梨県の森の中に「ビビクーネ」というヴィーガンスイーツの工房があります。ここでは、とびきり美味しくてやさしいスイーツが1つ1つ手作りで作られています。

ヴィーガンのクリスマスケーキ

やさしさのポイントは、
人へのやさしさ
身体、健康、美容、アレルギー、思考などへの配慮

地球へのやさしさ
環境破壊、プラスチック・ビニールの使用、パーム油の使用、森林破壊、ゴミ問題、農薬使用などへの取り組み

生きものへのやさしさ
動物性の原材料不使用、遺伝子組み換え不使用、農薬や除草剤などの不使用

ビビクーネのお菓子は、やさしさの詰まった究極のヴィーガンスイーツです。
https://www.vivikune.com/

リンゴのシブーストのケーキは、濃厚であま~い幸せが口の中いっぱいに広がっていきます。

動物性のものが一切含まれないヴィーガンのスイーツで、ここまで元々のシブーストに近づいたケーキはこれまで知りませんでした。

誰が食べても違和感なく期待を裏切りません。

ビビクーネでは、ご紹介したケーキの他にもたくさんの種類を注文できます。
注文は、メールまたはFacebookのメッセージで受け付けられています。

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🍓出会ってしまった「きぼうのいちご」🍓 ついに出会いました。 自然栽培のいちご!!! 愛知県みよし市の美岳小屋さん(通信販売もしています) https://www.facebook.com/mitakegoya/ 農薬の使用率が高く、残留農薬がとても多くて、安全な食べものとは言えなくなってしまった「日本のきれいで甘くて美味しいフルーツたち」。 いちご狩りのシーズンになりましたが、いちごの残留農薬が恐ろしいにも拘らず、実は昨日農薬を散布したばかりなのに出荷され、農薬がタップリかかったままのイチゴをまるかじりってことが日本では日常的です。これはイチゴだけの話しではありません。 日本の農薬の基準は他国と比べるととても緩く、オーガニックといっても使用可能な農薬があり、無農薬とは限りません。 無農薬・無化学肥料でフルーツを生産する苦労や負担は大きく、収穫量はとても少なくなり、虫や病気など日々の管理と、手間暇かけて向き合わなくてはいけませんので、そんな果物の栽培を手がける生産者さんはごく一部です。 そんな貴重なイチゴに出会ってしまい一目惚れ😍 このイチゴを作ってくださっている生産者さんを応援したい! (ビビクーネの方が知られていないのに失礼な話ですが・・・😅 ) これはもう、このイチゴに合うケーキを作るしかない! 完成したのが【きぼうのいちごのレアピースタルト!】 レアピース??? ビビクーネのケーキは植物性100%Veganです。 チーズは使いません! でもネーミングにはチーズって使うのはどうなの? チーズを使ってないのにウソの宣伝になってしまいます(笑) チーズはもちろん、卵も乳製品も使用しない、どうぶつの犠牲がない平和で優しいケーキ。つまり「ピース✌!」 ビビクーネでは、レア「ピース」ケーキと命名しました! どうですか? 余談ですが、写真撮影するときも、「はいチーズ」じゃなくて、 『はいピース』ってよくないですか?みんな笑顔になれる!! ザクっと歯ごたえのいいタルト生地の中に、 お豆腐ベースのしっとりした生地を入れて焼き、 その上に植物性100%で作った、 まるでレアチーズのようなフィリングを流し込みました。 その上には主役のみずみずしいイチゴがたっぷり。 贅沢にこのイチゴから作ったジュレでコーティングしてツヤツヤに輝きをプラスしました。 でも、残念ながら、いちごの収穫できる時期は限られています。 4月までの限定品です! 15cmホール 5,800 (別途送料がかかります) 【きぼうのいちごのレアピースタルト】 原材料:自然栽培のいちご(愛知県) 豆腐(無農薬・無化学肥料、兵庫県産の大豆とにがりのみ) 無調整オーガニック豆乳(ベルギー) 自然農法の小麦粉(山梨県北杜市) オーガニックシュガー(ブラジル) オーガニックアーモンドプードル(アメリカ) オーガニックメープルシロップ(カナダ) オーガニックココナッツオイル(フィリピン) オーガニックカシューナッツ(スリランカ、ベトナム) 自然栽培のレモン(無農薬・無肥料・ノーワックス、広島県) 菜種油(圧縮一番搾り 北海道産) 味噌(無農薬・無肥料、山梨県北杜市産大豆) 吉野本くず粉 オーガニックココナッツバター(スリランカ) 寒天(南米、地中海沿岸、東アジアなど)、粉飴(タイ) 海の精の海塩(伊豆大島近海) #きぼうのいちご #美岳小屋 #ヴィーガンスイーツ #ビーガンスイーツ #オーガニックスイーツ #オーガニックケーキ #植物性100% #卵不使用 #乳不使用 #動物性不使用 #アレルギースイーツ #ベジタリアン #ヴィーガン #オーガニック #無農薬 #ビーガン #アレルギー #プラスチックフリー #環境保護 #ビビクーネ #vivikune #白砂糖不使用 #Vegan #パーム油不使用 #ギルトフリー #プラントベース #エシカル #レアピース #自然栽培 #ピースフル #みんな笑顔(≧◡≦)

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美味しくてやさしいケーキをぜひ召し上がってみてくださいね!

ビビクーネ
HP:https://www.vivikune.com/
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Instagram: https://www.instagram.com/sweetest_vivikune/
メール: sweetest.vivikune@gmail.com