2026年11月30日（月）、ヴィーガン市場に関わる事業者を対象とした異業種交流会「ヴィーガン市場関連事業者交流会」が、東京・紀尾井町の紀尾井カンファレンスで開催されます。
主催は、ヴィーガンの選択肢を広げる活動に取り組むNPO法人ベジプロジェクトジャパンです。
本交流会では、、食品メーカー、小売・流通、ホテル・外食、観光・MICEに関わる事業者、政府・自治体など、さまざまな分野の関係者が一堂に会し、業種を越えた交流を通じて、新たな商品・サービスの創出や具体的な事業連携の可能性を探ります。
ベジプロジェクトでは、事業者同士のつながりや協業から、ヴィーガンの食の選択肢をさらに社会へ広げていくことを目指しています。
農林水産省の講演、3つのテーマのパネルトークなど
プログラム前半では、政府の取り組みに関する講演と、地域づくり、ヴィーガン料理の提供、製品づくりをテーマとした3つのパネルトークが予定されています。
※登壇者や内容は、詳細が決まり次第、ベジプロジェクトのWebサイトで順次公開されます。
【講演】
・農林水産省 大臣官房新事業・食品産業部
プラントベースの取り組みをめぐる政策の動向を踏まえ、政府の今後の動きや支援、企業に期待される役割などについて講演が行われる予定です。
【パネルトーク】
テーマ１：地域づくりの現場から
パネリスト：
・中部国際空港株式会社
・鳥取県ヴィーガン日本一プロジェクト推進協議会 会長 福井勇吉様
各地域でのお取り組み、ヴィーガン対応を関係者と成功させてきた実績、気付きや今後の展望などが取り上げられます。
テーマ２：ヴィーガン料理提供の現場から
パネリスト：
・全国大学生活協同組合連合会 代表理事・専務理事 中島達弥様
・東京ビジネスサービス株式会社 フードサービス本部 料理長 三家史朗様
ヴィーガン料理を直接提供する中で感じるお客様のニーズや手応え、食品メーカーに期待することなどが語られる予定です。
テーマ３：製品づくりの現場から
パネリスト：
・ハインツ日本株式会社
・ディーツフードプランニング株式会社
これまでの製品展開や市場の反応、ヴィーガン認証取得の背景やその後の変化、他業種との協業の可能性などが話し合われます。
ヴィーガンビュッフェを囲む交流会
後半は、株式会社ダイナックのヴィーガンビュッフェを囲んだ交流会が設けられています。情報交換や、新たなビジネスのきっかけづくりの場として活用できます。
ダイナック社では、ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しているケータリングメニューを展開しています。詳細はこちらの記事でも紹介しています。
なお、本イベントは、アウトドア用品などを手がけるパタゴニア社の「パタゴニア環境助成金プログラム」から一部支援を受けて開催されます。
ヴィーガン市場への参入を考えている事業者の方も、すでにヴィーガン対応に取り組み、他業種との連携先を探している事業者の方も、参加を検討してみてはいかがでしょうか。定員は先着100名です。
【開催概要】
ヴィーガン市場関連事業者交流会
日時：
2026年11月30日（月）15:00～19:00
当日のプログラム：
15:00～17:00 講演・パネルトーク
17:00～19:00 交流会（ダイナックによるヴィーガンビュッフェ）
会場：
紀尾井カンファレンス メインルーム
（東京都千代田区紀尾井町1-4 東京ガーデンテラス紀尾井町）
交通アクセス
対象：
ヴィーガン認証取得企業、食品メーカー、小売・流通、ホテル・外食、MICE、観光・自治体関係者など
定員：
100名（先着順。定員に達し次第、受付終了）
参加費（ヴィーガンビュッフェ料金込み）：
・パートナー事業者：6,500円（税込）
・その他の事業者：10,500円（税込）
※パートナー事業者とは、ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得している企業、またはベジプロジェクトジャパンの賛助会員・スポンサーとなっている事業者のこと。今回の申込みに合わせて、先にパートナー事業者となってから参加することも歓迎されています。
主催：
NPO法人ベジプロジェクトジャパン
申込方法：
申込みフォームから申し込み
詳細・お問い合わせ先：
【11/30開催】ヴィーガン市場の事業者・関係者が集う異業種交流会
【関連記事】
・ケータリングサービスでヴィーガンビュッフェ！前菜からメイン、そしてデザートまで、その内容は？
・ごはんから揚げ物まで！こんにゃく×おからの新食材“ディーツ”のヴィーガン認証商品がさらに充実
・ハインツより本格的なヴィーガンソースとファラフェル、プラントベースの幅を広げる
2026年11月30日（月）、ヴィーガン市場に関わる事業者を対象とした異業種交流会「ヴィーガン市場関連事業者交流会」が、東京・紀尾井町の紀尾井カンファレンスで開催されます。
主催は、ヴィーガンの選択肢を広げる活動に取り組むNPO法人ベジプロジェクトジャパンです。
本交流会では、、食品メーカー、小売・流通、ホテル・外食、観光・MICEに関わる事業者、政府・自治体など、さまざまな分野の関係者が一堂に会し、業種を越えた交流を通じて、新たな商品・サービスの創出や具体的な事業連携の可能性を探ります。
ベジプロジェクトでは、事業者同士のつながりや協業から、ヴィーガンの食の選択肢をさらに社会へ広げていくことを目指しています。
農林水産省の講演、3つのテーマのパネルトークなど
プログラム前半では、政府の取り組みに関する講演と、地域づくり、ヴィーガン料理の提供、製品づくりをテーマとした3つのパネルトークが予定されています。
※登壇者や内容は、詳細が決まり次第、ベジプロジェクトのWebサイトで順次公開されます。
【講演】
・農林水産省 大臣官房新事業・食品産業部
プラントベースの取り組みをめぐる政策の動向を踏まえ、政府の今後の動きや支援、企業に期待される役割などについて講演が行われる予定です。
【パネルトーク】
テーマ１：地域づくりの現場から
パネリスト：
・中部国際空港株式会社
・鳥取県ヴィーガン日本一プロジェクト推進協議会 会長 福井勇吉様
各地域でのお取り組み、ヴィーガン対応を関係者と成功させてきた実績、気付きや今後の展望などが取り上げられます。
テーマ２：ヴィーガン料理提供の現場から
パネリスト：
・全国大学生活協同組合連合会 代表理事・専務理事 中島達弥様
・東京ビジネスサービス株式会社 フードサービス本部 料理長 三家史朗様
ヴィーガン料理を直接提供する中で感じるお客様のニーズや手応え、食品メーカーに期待することなどが語られる予定です。
テーマ３：製品づくりの現場から
パネリスト：
・ハインツ日本株式会社
・ディーツフードプランニング株式会社
これまでの製品展開や市場の反応、ヴィーガン認証取得の背景やその後の変化、他業種との協業の可能性などが話し合われます。
ヴィーガンビュッフェを囲む交流会
後半は、株式会社ダイナックのヴィーガンビュッフェを囲んだ交流会が設けられています。情報交換や、新たなビジネスのきっかけづくりの場として活用できます。
ダイナック社では、ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しているケータリングメニューを展開しています。詳細はこちらの記事でも紹介しています。
なお、本イベントは、アウトドア用品などを手がけるパタゴニア社の「パタゴニア環境助成金プログラム」から一部支援を受けて開催されます。
ヴィーガン市場への参入を考えている事業者の方も、すでにヴィーガン対応に取り組み、他業種との連携先を探している事業者の方も、参加を検討してみてはいかがでしょうか。定員は先着100名です。
【開催概要】
ヴィーガン市場関連事業者交流会
日時：
2026年11月30日（月）15:00～19:00
当日のプログラム：
15:00～17:00 講演・パネルトーク
17:00～19:00 交流会（ダイナックによるヴィーガンビュッフェ）
会場：
紀尾井カンファレンス メインルーム
（東京都千代田区紀尾井町1-4 東京ガーデンテラス紀尾井町）
交通アクセス
対象：
ヴィーガン認証取得企業、食品メーカー、小売・流通、ホテル・外食、MICE、観光・自治体関係者など
定員：
100名（先着順。定員に達し次第、受付終了）
参加費（ヴィーガンビュッフェ料金込み）：
・パートナー事業者：6,500円（税込）
・その他の事業者：10,500円（税込）
※パートナー事業者とは、ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得している企業、またはベジプロジェクトジャパンの賛助会員・スポンサーとなっている事業者のこと。今回の申込みに合わせて、先にパートナー事業者となってから参加することも歓迎されています。
主催：
NPO法人ベジプロジェクトジャパン
申込方法：
申込みフォームから申し込み
詳細・お問い合わせ先：
【11/30開催】ヴィーガン市場の事業者・関係者が集う異業種交流会
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