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日本で過ごすヴィーガン クリスマス

待ちに待ったクリスマスはもうすぐ!皆さまはクリスマスをどのように過ごしますか? 欧米風に家族と集まったり、恋人と楽しいひと時を過ごしたり…クリスマスには色々な過ごし方がありますよね。しかしながら日本のクリスマスディナーには欠かせないものがあります。なんでしょう…? そうです。 とっても甘いケーキと、ケンタッキーのフライドチキンです! 折角の素敵なクリスマスディナーに、クリーミーなケーキもケンタッキーのチキンもないと、なんか物足りないですよね。 そこで、今回の記事では、日本人なら誰しもが慣れ親しんだクリスマスディナーを、ヴィーガン風に、しかもより一層美味しくするアイディアをご紹介します! 編集者本人も記事を書きながら、食べ物(とプレゼント)のことで頭がいっぱいですが、皆さまここはぜひ食料品だけではなく、衣料や化粧品などの面でもヴィーガンライフを過ごせるようにしていただければと思います。 恋人やお友達と外で食べようとお考えの方!「vegemap.org」や「happycow.net」などのサイトで、お近くのヴィーガン対応レストランを検索してみてください。ただ、念のためにご予約は忘れずに! 甘党の方々に朗報です!お店やレストランによっては、なんとヴィーガン対応のクリスマスケーキを提供している場合もあります!Bio c’ Bon (www.bio-c-bon.jp)やAin Soph (ain-soph.jp)などのお店でケーキを予約するのもいいですね! ケンタッキーが恋しい方は、皆さまご存知のヒラタケを使うことで、あのチキンがいとも簡単に再現できてしまうのです!他のキノコを使っても似たような味に仕上がるのですが、編集者はヒラタケをオススメします。気になる方は、下のレシピへジャンプ! もし欧米風のクリスマス料理が食べたい場合、ちょっとの英語の知識さえあれば世界中のヴィーガンレシピが作れます!«Christmas Dinner Vegan»と検索してみてください。マッシュポテトやレンズ豆のミートローフ、コールスローやジンジャーブレッドクッキーなど、様々なクリスマスメニューがあります! キノコで作るケンタッキー・チキン  〜ヴィーガンディナー〜 材料 ヒラタケもしくはエリンギ(他のキノコでも可) 粉1: 小麦粉 …