高まるヴィーガン需要に対応した、安心で便利な業務用の液体野菜だし

新潟県で創業70年余りの出汁メーカー、フタバの業務用製品「素材調味だし 野菜」をご紹介!ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得商品。希釈タイプの液体出汁のため使用方法はとても簡単で、効率よく野菜の旨味が引き出された料理を作れます。ヴィーガンメニューを提供していたり、今後提供したいという飲食店やホテルの方は要チェック。

2024-03-26T15:41:02+09:002024/03/26|Main topic, News&Info ニュース・情報, Products 商品, Recipe レシピ|Comments Off on 高まるヴィーガン需要に対応した、安心で便利な業務用の液体野菜だし

【申込開始!】新潟県立大学「新潟県におけるプラントベースフード市場開拓の可能性を考える」産官学交流会

11/21(火)に新潟県立大学で産官学交流会「新潟県におけるプラントベースフード市場開拓の可能性を考える」が開催。農作物豊かな新潟と同市場の親和性の高さに着目し、市場開拓の可能性や課題を考えます。ベジタリアンやヴィーガンに関して、さらに商品開発や地域活性等に関心のある企業・自治体の方・学生や一般の方はぜひご参加を。

2023-11-22T17:57:02+09:002023/10/27|Events イベント, News&Info ニュース・情報|Comments Off on 【申込開始!】新潟県立大学「新潟県におけるプラントベースフード市場開拓の可能性を考える」産官学交流会

飲むお出汁「だしカフェタイム」。野菜の味わいを楽しみながら、憩いのひと時を。

ON THE UMAMIシリーズなど、ヴィーガン認証取得商品の開発に積極的に取り組んでいるだし専門店 株式会社フタバから、新たに「だしカフェタイム」が発売されました。野菜の旨味を味わいながら、おうちでカフェのようなくつろぎを楽しめる、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得している商品です。

2023-09-05T18:25:46+09:002023/09/05|Main topic, News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on 飲むお出汁「だしカフェタイム」。野菜の味わいを楽しみながら、憩いのひと時を。

新潟県立大学ゴルシコフゼミが新潟の食と農コンテストに参戦!亀田製菓賞を受賞

新潟県立大学国際経済学部ゴルシコフゼミのチームまさるでは、新潟県におけるプラントベースフード市場開拓の可能性について研究しています。昨年は地元企業やNPO法人ベジプロジェクトジャパンの川野代表理事ご協力のもと、県内のビジネスプランコンテストに出場し、特別賞を受賞することができました。私たちの取り組みをぜひご覧ください。

2023-07-19T14:16:05+09:002023/06/20|News&Info ニュース・情報, その他|Comments Off on 新潟県立大学ゴルシコフゼミが新潟の食と農コンテストに参戦!亀田製菓賞を受賞

【数量限定】魚沼コシヒカリ100%の米粉使用のヴィーガン✕グルテンフリーのクッキーが販売中!

【数量限定】ヴィーガンでグルテンフリーの米粉クッキーがオンラインにて発売中です!米粉は新潟の魚沼コシヒカリ100%。プレーン・さけかす・ほうじ茶の3種類各2袋の詰合せで、子供から大人まで、ヴィーガンの方もアレルギーをお持ちの方も、多くの方が安心して美味しく食べられるクッキーです。チェックはお早めに!

2023-06-07T00:05:58+09:002023/06/07|Main topic, News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on 【数量限定】魚沼コシヒカリ100%の米粉使用のヴィーガン✕グルテンフリーのクッキーが販売中!

ヴィーガンマーク取得の「クラフト甘酒」が発売中

今代司酒造株式会社より、『CRAFT AMAZAKE(クラフト甘酒)』シリーズが2020年12月4日に発売。ノンアルコール・ノングルテン・ヴィーガン認証取得・アレルゲン28品目不使用のこだわりの甘酒を飲んで、ぜひ心身共に温まってください。

2022-07-14T12:36:09+09:002020/12/18|News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on ヴィーガンマーク取得の「クラフト甘酒」が発売中
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