都内区役所・JICAの食堂等でプラントベースメニューを提供！【期間限定 春のフェア】
台東区、千代田区、中野区などなど！都内区役所やJICAの食堂にて「春のベジタブルフェア」が開催されます！SDGsにちなんだ、サステイナブルなプラントベースメニューが期間限定で食べられます。今回のフェアで提供されるメニューは「大豆ミートハンバーグごろごろ野菜のラタトゥイユソース」です。プラントベース料理を楽しんでみて。
大阪大学にベジメニューが初登場！ベジプロ阪大と生協によるベジウィーク開催
大阪大学で初のベジメニューが登場！ベジプロ阪大の学生さんと大学生協さんによる「ベジウィーク」が開催されます。動物由来の食材を使わず、大豆ミートなどを使用した学生価格の魅力的な料理が並びます。小鉢から丼まで。一般の方も利用可能。ヴィーガン、プラントベース、ベジタリアンに関心のある方はこの機会にお試しを。
台東区役所の食堂でヴィーガンメニュー登場！野菜仕立てのキーマカレー
台東区役所の食堂がヴィーガンメニューを導入。ボリュームたっぷりのキーマカレーは、動物性原料不使用でNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証取得メニューです。野菜仕立てのキーマカレーという名前のとおり、たくさんの野菜で仕立てられたカレーは美味しくて見た目も可愛らしいですよ。
京都大学の食堂にあるベジメニューがバージョンアップして新登場！
京都大学の学生食堂で2013年より始まったベジメニュー。 全て肉、魚介、卵、乳、蜂蜜など動物に由来するものは一切使われていません。 ベジプロジェクトのヴィーガン認証も取得され、対象メニューにはヴィーガンマークが表示されています。 これまでに、大豆ミートの生姜焼き丼やからあげ、厚揚げの豆乳シチュー、ラーメンなどが並んできました。 ベジプロジェクトが始まり、食堂へのベジメニュー導入までの様子はこちらから→ http://www.vegeproject.org/university/kyoto/ そして、新年より新しいベジメニューが始まりました！ 大豆ボルシチ、けんちんうどん、豆腐ユッケ丼。 学生食堂なので値段も安く、栄養価もきちんと計算されています。 京大の食堂は外部の方も利用できますので、ぜひ召し上がってみてくださいね！ いくつかある食堂の中でも、道路に面した「カフェテリアルネ」は外部の方でも入りやすいと思います。 [...]