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結婚式

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披露宴でのベジなお料理 vol.4

幸せいっぱいの結婚式の披露宴で、ベジタリアン(肉、魚、卵、乳製品、蜂蜜を使わないヴィーガンのレベルで)の対応をして頂いたレポートをこれまで書いてきました。 コース料理ではお肉もお魚も使うのが一般的ですが、ベジタリアン対応でご用意してくださった素晴らしいお料理たちをこれまで紹介してきました。 今回でもう4回目。豪華なベジタリアンお料理をぜひご覧ください!   鶴と竹と小さな前菜たち 昆布と椎茸からとった出汁のお吸い物 色とりどりのお野菜 野菜の天ぷら こんにゃくをアレンジしたステーキもどきとお野菜 こんにゃく、山芋、れんこんという組み合わせが何とも絶妙でした 最後にお寿司 今回の披露宴は、神前結婚式の後の和式と様式がバランスよく合わさっている、日本らしさとピンクのお花と豪華なドレスが雰囲気に溶け込むとても可愛いらしいパーティでした。 ピンクのお花が溢れる会場で、丁寧で工夫がたくさんある結婚式でした。 とても愛されて育ったことが至る所で感じられる、幸せいっぱいのお二人の素敵な結婚式でした。 末永くお幸せに。。。! 【結婚式場DATA】 ザ・グランティアラ 大阪市浪速区敷津西2-1-2 http://grandtiara.jp/access.html Written by HARUCO K

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結婚式のヴィーガンお料理 vol.3

おめでたい幸せいっぱいの結婚式。 そこでのお食事は、とても豪華で特別です。 これまで筆者が出席させて頂いた結婚式では、ヴィーガン(肉、魚、卵、乳製品、蜂蜜を使わない)対応をして頂いています。 コース料理ではお肉もお魚も使うのが一般的な中、ベジタリアン対応してくださった晴れの日のための素敵なお料理たちをご紹介します! 今回ご紹介するのは、豪華な和風ウェディングでのお食事。 お祝いの始まり 野菜がたくさんの小さな冷静スープ 野菜のパテ 亀の中のお赤飯 かぼちゃのポタージュ   野菜のロールキャベツ 彩野菜のグリル焼き ベリーのデザート も~なんて素敵なの、と感激しっぱなし。 どれも細やかでとても丁寧なお料理は、見た目もお味も大変楽しませて頂きました。 豪華でありながらとても品のある、温かな結婚式と披露宴でした。 最後に。 とってもきれいなブーケは、なんと新婦のお母様の手作りでした。すごい! 【結婚式場Data】 宝塚ホテル 兵庫県宝塚市梅野町1-46

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結婚式のヴィーガンお料理 vol.2

結婚披露宴のお食事は、人生の中で最も豪華なお食事の1つ。 筆者が出席させて頂いた披露宴にて、ヴィーガン(肉、魚、卵、乳、蜂蜜を使わない)対応で作って頂いたお料理のご紹介です。 今回は、昨年のクリスマスシーズンに行われた、とてもキュートなウェディングでのお食事です。 前菜 彩野菜の音楽会 トマトとオニオンの温かいスープ お野菜の天ぷら 抹茶のお塩と 野菜たちのアンサンブル ビネガーソースで デザートのフルーツ盛り合わせ 彩豊かなお料理は、とても華やかでした。 式場も披露宴会場も、おとぎの国へ迷い込んだような雰囲気の中、花嫁さんは正にお姫様でした!お二人の笑顔も、会場内も、そして大きなクリスマスツリーも、キラキラの結婚式でした。 いつまでも輝いているお二人で。末永くお幸せに。。。!